featured image

Het restaurant heeft een industriële look met elementen uit de jaren ’50. De kleuren zijn gebaseerd op de ‘Bruynzeel keukens van Piet Zwart’ uit het verleden. Het idee is dat de gasten in een open keuken dineren en de gezelligheid ervaren zoals thuis. De gasten kunnen zo ook een kijkje nemen in de keuken en met eigen ogen zien hoe de gerechten bereid worden. In het restaurant zijn verschillende ‘hoekjes’ gecreëerd, zodat de gasten zelf kunnen kiezen waar ze gaan zitten en zich zo op hun gemak voelen. De menukaart is gemaakt door de chefkok Erdogan van Eijsden. Hij heeft de gerechten samengesteld met de beste producten uit de streek. De producten die wij serveren kun je ook verkrijgen in het ‘Chefs Winkeltje’. Als voorbeeld de huisgemaakte mayonaise.

Zie met eigen ogen hoe de koks in de open keuken de, veelal regionale, gerechten klaar maken. Verse ingrediënten zijn daarbij de basis. Kom proeven aan de keukentafel!